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Apple cider is one of the easiest things to find during this time of year. That inspired me to create a drink using the apple cider and infuse it with cinnamon and using lemons I can find the right balance for the cocktail. Although most of my drinks are regular cold cocktails or a warm drink, this particular Caipi can be served as either. One of the most popular drinks of Miss Caipi’s Menu when it is prepared in the hot version. Perfect drink for a cold day,  you can replace your wine for The Cider Caipi.

In case you have any cool ideas for winter drink recipes feel free to share with me. Enjoy!

Ingredients:

1.5 oz Cachaca, Sake, bourbon

6 oz Apple Cider

2 cinnamon sticks

4 clove seeds

2 lemon wedges

How to make:

Warm drink- Put all the ingredients together and let it boil in a pot. serve in a mug cup.

Cold drink- Just mix all the ingredients in a glass with ice and stir well.

*For the nonalcoholic version just not use the liquor*

{:}{:br}Cidra de Maça é muito popular durante essa época do ano por aqui. Muito fácil de misturar, especialmente com a canela que pode ser usada na infusão da bebida alcólica e usando a lima consegui balancear o drink conseguindo obter um coquetel mais light.

Esse drink pode ser consumido quente ou gelado, e na versão quente é um dos drinks mais populares da Miss Caipi durante o inverno. No verão pode ser consumido gelado, pode também ser preparado em uma jarra, perfeito para uma festa, uma opção fácil e refrescante.

Ingredientes para 1 drink:

50 ml de cachaça, Sake ou Bourbon

1/2 xícara de cidra ou suco de maçã

2 paus de canela

4 cravos

2 rodelas de lima

Modo de Preparo:

Frio- Misture todos os ingrediente em um copo com gelo e mexa bem

Quente – Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe fever por 10 min.

Para versão sem álcool somente retire a bebida álcolica.{:}