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Cinco de Mayo seems like one of those days I spend the entire year waiting for. I have all these plans for this special day and BAM! here it is finally! I made a special Ginger Caipi to share with you all for this holiday.

Cinco de Mayo is the celebration of Mexican pride and heritage. People go out to celebrate and it has become a festival that has reached far beyond the borders of Mexico, even spreading to my hometown in Brazil. In Rio, bars and restaurants open and we all celebrate Mexican culture along with our own Brazilian culture. This year, to combine the tastes of both these cultures into a simple unique DIY recipe. I have mixed together the tanginess of lemon with a sweet nectar. Traditional Mexican drinks include Margaritas, Mojitos, and Tequila Sunrises, but I’ve added a Brazilian twist with the Cachaca. You’ll often find Caipirinhas sweet and boozy, maybe with a smell of tequila. But with my Cinco de Mayo Caipi, I’ve added the Mexican kick with the Ginger Liquor. With all the ingredients together, it is the perfect combination of tanginess, sweetness, and a little gingery kick.

Have fun and refresh yourself with the Cinco de Mayo Caipi and I would love to know your favorite drink recipes for the holiday. Leave me a comment!

Recipe:

1.5 oz Cachaca, Vodka ,Sake

½ Lemon

1tsp of Agave Nectar light

1 oz of Intense Ginger Liquor

Ice

Instructions:

Cut the ½ lemon into 4 wedges, using a shaker muddle the lemons and Agave Nectar light, add the Ginger Liquor and the Cachaca or Sake or Vodka. Add some ice and shake all the ingredients well.

Fill up a Margarita or rock glass with ice and pour the drink into it. You can garnish with spiced dried ginger and salt around the glass.

Happy Cinco de Mayo Everybody!{:}{:br}O Cinco de Maio que celebra a cultura mexicana e muito comemorado  nos Estados Unidos e México e agora até no Brasil. No Rio, bares e restaurantes celebram também a cultura mexicana, geralmente as bebidas mais consumidas durante esse feriado são cervejas e a tequila envolvendo a Margarita e outros…

Miss Caipi dessa vez envolveu a cachaça para celebrar o feriado, criando a Caipi Cinco de Maio. Uma mistura bem refrescante de cachaça, limas, liquor de gengibre usando o ágave nectar light para balancear o drink. A Vodka ou Sake também podem ser utilizados como bebida substituíndo a cachaça. Uma combinação perfeita de culturas em forma de drink.

Vamos celebrar o Cinco de Maio com estilo saboreando a Caipi Cinco de Maio! 

 

Receita:

45 ml de cachaça

1/2 lima cortada em 4 cubos

1 colher de cha de agave nectar light

40 ml de licor de gengibre

gelo

Modo de preparo:

Em uma cocteleira coloque a lima e o ágave nectar light e usando o socador, soque todos os ingredientes até extrair o suco da lima; em seguida adicione a cachaça, o licor de gengibre e adicione gelo e misture bem. Em uma taça com gelo despeje o drink. Usando um pedaço de lima passe nas bordas da taça colocando o  sal em um prato enfeite sua taça com sal a gosto.

Feliz Cinco de Maio à todos:)

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