O Sushi By Bou proporciona uma experiência Omakase.O que significa a "experiência Omakase"? O Chefe que seleciona o tipo de Sushi que será servido. Eu tive a oportunidade de participar da experiência na unidade deles localizada no Hotel 3232 e vou compartilhar com vocês em detalhes como foi a experiência.
Assim que tudo está pronto para começar, fomos convidadas a sentar no bar e o Chef começa a experiência perguntando se tínhamos alguma restrição alimentar ou alergia e, em seguida, fomos servidos com uma pequena entrada de frutos do mar. A experiência dura 60 minutos, o que incluiu 17 peças e na nossa também estava incluída uma rodada de 3 coquetéis feitos com a marca de destilados Suntory.
A experiência Omakase custa $125 por pessoa e você pode fazer sua reserva por mensagem de texto.
A seleção que o Chefe escolheu para nós incluiu diferentes rolos de atum, salmão, camarão e vieiras. Ele nos deu uma pequena explicação sobre as peças enquanto preparava e servia. Eles também têm uma máquina de venda automática de saquê que você pode comprar 3 shots e combinar com a sua experiência Omakase. Toda a experiência gira em torno da comida, por isso, esteja preparado para desgustar os tipos diferentes de sushi e frutos do mar selecionados pelo Chefe.
Havia uma enorme variedade de sushi com atum, na minha opinião poderia haver mais variedade na seleção de sushi incluídas no menu para não ficar muito repetitivo para o nosso paladar; mas para os que gostam de atum é uma excelente oportunidade para aprender e saborear as variações que o peixe apresenta.
O Sushi by Bou oferece uma seleção de menu de coquetéis à la carte que eu recomendo que você experimente se tiver tempo extra antes ou depois da experiência, ou no caso de climas mais quente o terraço se torna um bar.
Os coquetéis da marca, Suntory Spirits foram feitos com uísque, vodka e gin e foram servidos no final dos 60 minutos da experiência. Se você é como eu, que gosta de saborear coquetéis com perfeição, lembre-se de pedir os drinks no início , senão você não terá tempo o suficiente para terminar drinks como eu.
Já que logo que acaba o seu horário você terá que se retirar do quarto para dar lugar a próximo grupo.
Eu não estou muito acostumada com isso, pois quando eu saio para jantar, eu gosto de aproveitar e saborear os coquetéis, as sobremesas e o ambiente do lugar.Já que há uma outra unidade do Sushi By Bou no lobby do Hotel 3232, você não poderá fazer isso nessa experiência.
Você tem a opção de tomar os drinks no Sushi By Bou Nomad, localizado no lobby do Hotel 3232, após sem pressa. Eles tem uma ótima vibe de clássico hip hop decorado com paredes de graffiti e embalado ao som de antigos hip hop hits.
Na minha opinião sincera, eu só recomendaria a experiência Omakase se você realmente gosta de sushi e se sente confortável em usar apenas o tempo de 60 minutos que será concedido a você para esse tipo de experiência.
Colaborações:
OBS: Se você gosta de sushi e deseja reservar sua experiência Omakase no Sushi By Bou suite 1001, você pode usar o código “SUNTORYCARLA” para receber a seleção de drinks Suntory gratuitos para acompanhar todo o sushi que você vai saborear.