Comida Vegan em NY est’a se tornando artigo de luxo e é possível se encontrada com bastante frequência nos dias atuais. Ser Vegan agora virou moda, cada dia mais as pessoas buscam um vida mais saudável e passam a optar em não comer carnes e nem nehum tipo de laticínio ou se tornam vegetarianos. Eu estou fazendo um cleanse agora onde eu eu tenho que ser Vegan total, nem o cafézinho que eu adoro, posso tomar durante esse período. Acho que tudo é uma questão de querer, disciplina e costume.
Aproveitando essa minha fase vegana, eu aproveita para fazer uma revisão de uns restaurantes especilizados nesse tipo de tipo de cozinha pra compartilhar a minha experiência com vocês.
O VSpot é o único restaurante de comida vegan em NY especializado na culinária latina orgânica e também é kosher. Eles possuem 3 filiais na cidade: no Lower East Side, Gramercy e Brooklin.
Eu fui na filial do Lower East Side, que fica bem centralizado e perto do mêtro. O ambiente é agradável e acomchegante desde de quando você chega na porta até quando você sai. Eles também possuem uma área na parte de trás chamada “Back Room” onde eles alugam para eventos ou mesmosediam seu próprio “Comedy Club”, desde que um dos donos é um comediante nas horas que não se dedica ao trabalho do lugar.
A comida têm opções diversas, e até quem não é vegano vai poder saborear. Eu comecei experimentando os abacates fritos a moda orgânica, nunca pensei que um dia eu irei comer abacate frito, mas decidi experimentar e gostei muito. Esse é o item número 1 no menu.
Depois eu passei para o summers rolls, que é feito um sushi, só que os legumes são enrolados com a folha feita de arroz e é servido com um molho de amêndoin delicioso, ótimo para quem se interessa em ficar na comida crua.
O coquetel que eu tomei foi a Sangria da Casa, todos os drinks também são veganos. E o que é um drink vegano? O drink vegano só pode ser feito utilizando ingredientes orgânicos incluíndo a bebida também. A Sangria possuía frutas diversas e foite feita com vinho orgânico branco. Muitas vezes evito beber sangria pelo grande teor de açucar quantido no coquetel mas fiquei surpresa a provar este. Estava super balanceado e delicioso. Eu recomendo, especialmete para aqueles que não gostam de bebidas carregas em açucar.
Depois de todas essas gostosuras, chegou a hora assistir o show de comédias no Back Room, organizado por Will Carabeno. Tive a oportunidade de falar com algum dos comediantes se aprensantando, inclusive um dos donos, Alex Carabeno que fechou a noite com seu set de comédia.
O primeiro a se apresentar foi Larry Beyah que mostrou ao público com se dar umas boas risadas. Ele é muito simpático e nunca perde a oportunidade de fazer você rir. Ele diz que poder atuar em frente a qualquer grupo de pessoas, tem sempre uma palavra chave que fazer todos caírem na gargalhada!
Depois foi a vez da Von de Carlo que fez uma apresentação brilhante, e também era a única mulher comediante da noite, suas piadas são em torno de relaciomentos e o seu dia dia. O público ria sem parar e teve um menina que quase caiu da cadeira de tanto rir… Von diz que o segredo de uma boa apresentação é você sempre agir com naturalidade e deixar que as piadas surjam de acordo com o ambiente.
E por final chegou a vez de Alex Carabeno se apresentar, seu estilo de piadas apimentadas e com direito a vários personagens de idiomas diversos ele conquista sua audiência logo quando começa a falar. A melhor parte do seu set foi quando ele começou a contar que gostava de futebol e conhecia muitos brasileiros e ai soltou um carioquez que nem eu acreditei. Se ele for no Rio com aquele sotaque, tenho certeza que vai passar por brazuca desapercebido. Suas piadas e todos personagens que interpreta conquistão o público e são contagiantes!
E esse foi o resumo da minha noite. O VSpot realmente oferece amplas opções de comida vegan e entertenimento para todos os gostos, pode ser que a minha experiência na casa não poderia ter sido mais agradável e eu recomendo à você conferir o restaunte e tudo de bom que o VSpot oferece.
Você já experimentou algun restaurante vegano em NY ou em algum lugar perto de você? Compartilhe sua experiência com a gente de dicas de comida vegan usando a caixa de comentários abaixo e os botões para compartilhar o post com seus amigos.
Um ótimo final de semana para vocês!