Durante a minha viagem à Palm Beach eu dei uma parada na filial da Steakhouse Meat Market de lá que ano passado foi premiada como um dos melhores restaurantes na área pelo US Today. Ano passado eu já havia feito uma revisão no menu do Chef Sean Brasel para filial de Miami Beach na postagem, Jantar no Meat Market Miami, se você ainda não leu é só clicar no link; e dessa vez fui convidada novamente pela casa para avaliar a nova seleção de pratos, incluindo a nossa famosa picanha que faz parte do menu principal.
E o look que eu escolhi para essa ocasião foi um macaquinho de crepe vermelho tomara que caia combinando com uma sandália de salto e uma gargantilha preta com prata. Um modelito super sophisticado que caiu perfeito com clima do ambiente.
O restaurante Palm Beach é um pouco diferente da filial de Miami Beach, aprensentado uma área de lounge onde as quintas feiras depois da 11 se torna tudo em um grande nightclub com DJ, mesas de modelos e gente bonita se divertindo e desgustando seus drinks. Vale à pena conferir a festa, mas eu recomendo chegar cedo se tiver a intenção de jantar e experimentar todas a guloseimas a casa tem a oferecer.
Como entrada eu comecei com a salada da casa ( MM House Salad) que é composta de arugula, queijo ricota caseiro, nozes e molho balsamico vinagrete, uma opção light e com muito sabor para começar.
MM House Salad
E como prato principal eu pedi a Prime Picanha, eu estava super curiosa para experimentar oque o Chef Sean podia fazer de diferente com a nossa picanha e fiquei bem supresa com o resultado. A picanha possui um corte diferente do habitual e molho chimichurri adiciona um gosto picante a carne que ainda não havia provado antes. E para acompanhar eu pedi batatas doces fritas ( Sweet Potato fries)com creme fraiche, eu adoro batata doce e com um cremisinho para acompanhar ficou melhor ainda.
Prime Picanha
Sweet Potato Fries with cream fraiche sauce
Para a sobremesa eu experimentei o Creme Brulee Taitiano ( Tahitian Creme Brulee) acompanhado de sorverte de coco e frutas vermelhas e molho de amoras pretas e ornamentada com folhas de orquídeas vermelhas. Fechei a o jantar com chave de ouro, a sobremesa estava perfeita e super balanceada para os que não gostam de nada muito doce que nem eu, um sabor tropical memorável!
Tahitian Creme Brulee
E é claro que com toda essa comida não poderia faltar os drinks e a minha escolha da noite foi o coquetél Noble Sadia feito com tequila, melancia, coqui americano vinho branco aperitivo e agave nectar; também experimentei um dos vinhos tintos da casa que possui um extenso menu de vinhos variados para os que apreciam.
E depois de todas essas delícias, claro que eu fui curtir à noite no lounge por mais algumas horas antes de ir aproveitei para conversar com o Chef Sean e agradecer e parabenizá-lo pela excelente comida e experiência durante a minha visita. O restaurante possuí três filiais em Palm Beach, Miami Beach e Porto Rico, se você estiver planejando uma visita ou estiver em algum desses lugares eu super recomendo o Meat Market como opção de jantar, garanto que será uma experiência memorável!
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Até à próxima:)