O Café Sagrado me chamou a atenção enquanto caminhava em Miami à procura de um lugar para tomar um bom café e escrever. Só que eu não tinha a menor ideia de que o Sagrado era um café brasileiro, mas logo ao entrar percebi que tinha um gostinho de Brasil no ambiente me fazendo recordar os tempos em que vivia no bairro Leblon.
Não encontrei apenas o café brasileiro, mas mais outras delícias da culinária brasileira,como o nosso famoso pão de Queijo, conhecido como cheese bread por aqui.
O Sagrado é aberto durante o dia para o café da manhã, almoço e brunch nos finais de semana.
Está localizado na Biscayne Blvd, perto da American Airlines Arena onde não há muitas opções de cafés e restaurantes, com isso se torna uma ótima opção para quem procura por um lugar para tomar um café e comer.
E para acompanhar o post acrescentei uma playlist repleta de bossa nova, nada como uma leitura acompanhada de uma boa música.
O local é bem decorado com estilo e sofisticação. A dona Taciana Kalili fez a gentileza de me mostrar o café e compartilhar suas idéias e inspirações na criação do lugar.estava feliz em me dar um tour do lugar e explicar o conceito. O Brasil foi a inspiração de todas as suas idéias, desde dos copos até que os azulejos amarelos importados diretamente do Brasil.
Eu me encantei pelo conceito, na maioria das vezes que vejo um café brasileiro no exterior, quase sempre é inspirado nas favelas, e o conceito do Sagrado está ai mostrando esse lado de requinte e sofisticação da cultura brasileira.
A comida vem desde do pão queijo até os brigadeiros, que também podem ser vendidos em caixas de presentes decoradas.
Caixa decorada de brigadeiros
Eu tive a oportunidade de experimentar algumas da especialidades do menu da casa e vou ter o prazer de compartilhar com vocês um pouco dessas delícias com vocês.
Eu comecei com um café com leite acompanhado de um bom pão de queijo que pode também vir recheado de acordo com a sua preferência.
Pão de Queijo e o café com leite
Eu já não bebo refrigerantes por muitos anos, o único que eu de vez em quando bebo para matar as saudades é o guaraná. E o Sagrado como todo tipíco café brasileiro também tem os peticos e um dos meus favoritos é a "coxinha de galinha."
Coxinhas
Também experimetei o bolinho de bacalhau com limão.Tudo estava delicioso!
Bolinhos de Bacalhau
Não podemos esquecer da batata frita com queijo e bacon fatiado que tira qualquer um da dieta.
Batata Frita recheada com queijo e bacon
É claro que não podia faltar a sobremesa nessa desgustação. O cárdapio da casa é repleto delas.
Eu comecei com o Chocolamour, feito com o gelato artesanal misturado fudge de brigadeiro, castanha de caju e creme anglaise. Pela foto, você pode ter um gostinho da delícia que essa sobremesa é!
Chocolamour
Depois de todas essas guloseimas eu parti para uma opção mais saudável, a tigela de Açai clássica. O Açaí bowl têm sido moda na América, e Sagrado fez um ótimo trabalho na decoração e nos ingredientes como morangos, sementes de chia regadas ao mel.
Classic Açai Bowl
Como Taciana diz:
Nós recebemos as pessoas,não só com uma comida saborosa, mas também muito carinho, graça e muita bossa - com aquele típico jeitinho brasileiro. Que para nós, é sagrado.
Taciana Kalili e a Pastry Chef Vanessa Valeretto
Há mais coisas para explorar em Miami do que a praia e as compras. Você também pode encontrar ótimos lugares para comer e passear pela cidade. Eu fico feliz em poder compartilhar um pouco da culinária brasileira em Miami. E se você mora em Miami ou estiver passando por lá, você já sabe que pode encontrar um gostinho do Brasil com estilo no Sagrado.
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Um bom dia pra vocês, meus amigos!
